ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ

国民的調味料のさらにおいしい使い方

ＰＨＰ研究所
ミツカン　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569807171

内容情報

[BOOKデータベースより]

誕生から約半世紀、「味ぽん」を知り尽くした社員が実践するおいしい使い方。「味ぽん」料理やたれ、ドレッシングなど自慢のおすすめレシピ８８。

プロローグ　「味ぽん」はすごい調味料！
１　家族みんな大好き！お鍋（「味ぽん」が生まれるきっかけになった鍋　博多水炊き；ジューシーな餃子もさっぱりと！餃子鍋；「味ぽん」を割りしたに使った新しいスタイルのすき焼き　「味ぽん」すき焼き　ほか）
２　「味ぽん」ｄｅハレの日ごはん（みたらし風のソースに大変身！デザートプレートｗｉｔｈカラメルぽんソース；ハレの日の定番も「味ぽん」でひと工夫　海鮮手巻き寿司；ホームパーティーや女子会にぴったり！ローストビーフサラダ　ほか）
３　「味ぽん」で変身！！家族で食べたいいつもの献立（深い酸味でさっぱりした酢豚に　マーマレードぽん酢豚＆餃子＋わかめとねぎのスープ＋ごはん；「味ぽん」で和風にアレンジ！ペペロンぽんパスタ＋ポテトサラダ；お酒のつまみにもぴったり！黒こしょう「味ぽん」だれの手羽先＆冷やしトマト＋かぼちゃとさやいんぼんのみそ汁＋こにぎり　ほか）

[日販商品データベースより]

和・洋・中の料理に手軽に使えて、相性もぴったり。国民的調味料「味ぽん」を使ったレシピ集。「味ぽん」のおいしい使い方、「味ぽん」料理やたれ、ドレッシングなど自慢のおすすめレシピ８８を紹介。