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日本一お酢を売っている!ミツカン社員公認お酢レシピ

ワニブックス
ミツカン 

価格
926円(本体857円+税)
発行年月
2012年09月
判型
B40
ISBN
9784847090998

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内容情報
[BOOKデータベースより]

お家にある穀物酢で今すぐ作れる!100品。創業208年のミツカンが教えるドリンク、小鉢、主食、デザートetc。毎日にお酢をプラス。

1 お酢のドリンク(キウイビネガースカッシュ;しそビネガーソーダ ほか)
2 合わせ酢の小鉢(基本の合わせ酢8種―「甘酢」/「三杯酢」/「おろし酢」/「カレー酢」/「めんつゆ酢」/「ごま酢」/「みそ酢」/「ナンプラー酢」;トマト甘酢 ほか)
3 お酢たっぷりのおかず(ザワークラウト風煮込み;ビネガーチリコンカン ほか)
4 お酢が決め手の主食(さっぱりペペロンチーノ;豆乳サワーラザニア ほか)
5 お酢のデザート(ロゼアップルコンポート;トマトビネガーレアチーズケーキ ほか)

[日販商品データベースより]

日本一お酢を売っているミツカン社員公認のお酢レシピを大公開。ドリンク、小鉢、主食、デザートなど、今すぐ作れる100品を紹介する。また、コラムではピクルスや手巻き寿司のレシピも掲載。

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