日本一お酢を売っている！ミツカン社員公認お酢レシピ

ワニブックス
ミツカン　

• 価格: 943円（本体857円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784847090998

内容情報

[BOOKデータベースより]

お家にある穀物酢で今すぐ作れる！１００品。創業２０８年のミツカンが教えるドリンク、小鉢、主食、デザートｅｔｃ。毎日にお酢をプラス。

１　お酢のドリンク（キウイビネガースカッシュ；しそビネガーソーダ　ほか）
２　合わせ酢の小鉢（基本の合わせ酢８種―「甘酢」／「三杯酢」／「おろし酢」／「カレー酢」／「めんつゆ酢」／「ごま酢」／「みそ酢」／「ナンプラー酢」；トマト甘酢　ほか）
３　お酢たっぷりのおかず（ザワークラウト風煮込み；ビネガーチリコンカン　ほか）
４　お酢が決め手の主食（さっぱりペペロンチーノ；豆乳サワーラザニア　ほか）
５　お酢のデザート（ロゼアップルコンポート；トマトビネガーレアチーズケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

日本一お酢を売っているミツカン社員公認のお酢レシピを大公開。ドリンク、小鉢、主食、デザートなど、今すぐ作れる１００品を紹介する。また、コラムではピクルスや手巻き寿司のレシピも掲載。