ル・クルーゼ ストーンウェア使いこなしレシピ

河出書房新社
長谷川智永子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2012年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784309283265

内容情報

[BOOKデータベースより]

カラフルで小さい、ラムカンやミニ・ココットでおなじみのストーンウェアのレシピ集。さすがはル・クルーゼ。かわいいだけではなく、実は−２０℃から２６０℃までの調理が可能。電子レンジ、オーブン、冷凍、蒸し料理まで、オールマイティに使いこなせます。毎日の食卓に、パーティに、お持たせに…手軽でおいしく、大活躍間違いなしの６２レシピです。

１　今さら聞けないル・クルーゼストーンウェア基本の“き”（ストーンウェアって何？；ル・クルーゼストーンウェアの特長　ほか）
２　１ステップで作るラムカン、ミニ・ココットのレシピ（レタスのホットサラダ；リボンにんじんのはちみつグラッセ　ほか）
３　ちょっとひと手間でメインに、おもてなしに（茶碗蒸し；かぼちゃと鶏肉のロースト　ほか）
４　王道！ディッシュのレシピ（ズッキーニとトマトのファルシ；スモークサーモンとたっぷりキャベツのグラタン　ほか）
５　ラムカン、ミニ・ココットで作るデザートレシピ（アフォガード；プルーンとくるみのメープル焼きりんご　ほか）

[日販商品データベースより]

電子レンジ、オーブン、冷凍、実はすべてＯＫ。ラムカンやミニ・ココットなど、おなじみル・クルーゼのストーンウェアの秘めた特長を最大限活用して作る、目からウロコのレシピ集。６２レシピを収録。