ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない

旨いごはんは日々の健康と内部被曝に強い身体をつくる

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
弓田亨　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784901490313

内容情報

[BOOKデータベースより]

はじめに　大震災と原発事故が教えてくれたこと
放射能とはどんなものでなぜ怖い？
チェルノブイリ原発事故による放射能の影響
豊かな栄養素で放射能被害を防ぐ
栄養素が欠落した産物と栄養素を捨て去る料理法
欠落した栄養素を回復するルネサンスごはん
やさしいルネサンスごはんの実践―今こそ豊かな栄養素を身体に送り届けなければならない
「ルネサンスごはん」の実践者から寄せられた声
ルネサンスごはんを凝縮してつくられた「いりこサプリメント」
未来に禍根を残す離乳食と理屈に合わない新しい料理法
エピローグ　ニンジン１本からつくる料理が放射能にたやすく負けない身体をつくる

[日販商品データベースより]

日本の食の現状を憂う福島県会津若松市出身の弓田亨が、福島原発事故の後、放射能に負けない身体を作るためにどうしたらよいのかを考えてまとめた書。すべての子どもを持つ親などに読んでほしい１冊。