スポーツ・運動栄養学 第２版

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

講談社
加藤秀夫　中坊幸弘　中村亜紀　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061553729

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　スポーツ・運動と栄養の基本
２　スポーツ・運動栄養と体のリズム
３　スポーツ・運動における栄養素の働き
４　ウエイトコントロールと食事
５　トレーニング期、試合期、休養期の栄養管理
６　運動種目別の栄養管理：最大限のパワーを発揮するために、いつ何を食べるか
７　ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養
８　運動種目別の栄養管理と献立

[日販商品データベースより]

健康科学の基本である「スポーツ・運動」「栄養・食事」「休息・睡眠」を集約。競技者と健康のために運動する人の栄養と食事の教科書。栄養とスポーツ・運動の両面からの見直しを図り、大幅な改訂を行った第２版。