ベターホームが料理教室で５０年教え続ける、しっかり作りたい定番料理１００品

ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784904544228

内容情報

[BOOKデータベースより]

家族みんなが食べたい「肉じゃが」。運動会やお祝いごとに欠かせない「五目ずし」。肉が箸で切れるほどやわらかい「ビーフシチュー」。お店のものより絶対おいしく作れる「かにしゅうまい」…などなど、今すぐ作りたくなるレシピばかり。

ベターホームの先生たちが選ぶ、お料理教室の人気メニューＢＥＳＴ１０（豚の角煮；ビーフストロガノフ　ほか）
和食（肉じゃが；さばのみそ煮　ほか）
洋食（ビーフシチュー；ハンバーグ　ほか）
中華（韓国・エスニック）（えびのチリソース；だいこんと手羽中の豆板醤煮　ほか）

[日販商品データベースより]

長年受け継がれてきた、ベターホームの料理教室でしか習えない、

門外不出のレシピ100品を大公開。

和・洋・中華の定番から最近人気のものまで、料理はバリエーションに

富む逸品ばかり。一生の宝物になる1冊。