- ベターホームが料理教室で５０年教え続ける、しっかり作りたい定番料理１００品
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ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2012年02月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784904544228
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[BOOKデータベースより]
家族みんなが食べたい「肉じゃが」。運動会やお祝いごとに欠かせない「五目ずし」。肉が箸で切れるほどやわらかい「ビーフシチュー」。お店のものより絶対おいしく作れる「かにしゅうまい」…などなど、今すぐ作りたくなるレシピばかり。
ベターホームの先生たちが選ぶ、お料理教室の人気メニューＢＥＳＴ１０（豚の角煮；ビーフストロガノフ ほか）
[日販商品データベースより]和食（肉じゃが；さばのみそ煮 ほか）
洋食（ビーフシチュー；ハンバーグ ほか）
中華（韓国・エスニック）（えびのチリソース；だいこんと手羽中の豆板醤煮 ほか）
長年受け継がれてきた、ベターホームの料理教室でしか習えない、
門外不出のレシピ100品を大公開。
和・洋・中華の定番から最近人気のものまで、料理はバリエーションに
富む逸品ばかり。一生の宝物になる1冊。