いまからでも間に合う！家族のための「放射能を解毒する」食事

講談社
生田哲　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2011年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784062174640

内容情報

[BOOKデータベースより]

セシウムの「解毒」にはリンゴ、納豆、そして…。海と大地を疑って生きることはできない。自然が産み出す食材から「脱・放射能」の力をもらおう。

第１章　「見えない放射能」と生きていく（放射性物質と「共生していく」こと；たとえ「微量」でも放射能が有毒な理由　ほか）
第２章　日本の「放射能汚染」の本当（すぐにあらわれる「急性障害」；ゆっくり進む「晩発性障害」　ほか）
第３章　食事で放射能を「解毒する」（育てる栄養と、解毒する栄養；朝からはじめる「良い食べ方」の習慣；海藻は「解毒」の王様；野菜と果物の選び方；脳と体に欠かせない発酵食品；主食だからこそ、穀類は工夫して食べる；水分の摂り方が間違っている；体にいい油、悪い油；毎日のおかずはここがポイント）
第４章　サプリメントで「解毒力を強化する」（ミネラルは放射性物質の「ライバル元素」；ビタミンは人体を守る「抗酸化物質」；「抗酸化ネットワーク」の戦い；自然の治癒力が凝縮された、酵母とクロレラ）
終章　放射能を「解毒する」５つの対策（健康被害は６段階で引き起こされる；「脱・放射能」に効果的な５つの食事対策）

[日販商品データベースより]

自然が産み出す食材から「脱・放射能」の力をもらおう。これまで著者が積み重ねてきた栄養学や、脳や体についての知識のすべてを使って、毎日口にする食材から「放射線の悪影響を避ける方法」を紹介する。