６４６食品成分表 ２０１２

東京法令出版
６４６食品成分表編集委員会　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2011年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784809062957

内容情報

[BOOKデータベースより]

献立はかんたん入力で計算も手間いらず。食事摂取基準と比較ができる。食品の追加・オリジナル献立の登録もできるので自分だけの食品ライブラリーが作れる。ＰＦＣバランス表示機能や４つの食品群のグラフ表示機能で栄養の過不足がひと目でわかる。料理初心者も安心！基本調理法の解説ビデオ（動画）も収録。

穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
市販食品
外食
一日の献立と栄養素量
食事バランスガイド
栄養素のはたらき
栄養価の計算と献立
食生活の基礎知識
食品名別さくいん

[日販商品データベースより]

最新「日本食品標準成分表２０１０」から、現代の食生活に関係の深い６４６品を精選、収録。食品の各栄養素をカラーグラフ化し、各食品の特徴が一目瞭然。日本人の食事摂取基準なども登載。栄養計算ソフト付き。