- 新食品成分表 ２０１２
-
- 価格
- 796円（本体724円＋税）
- 発行年月
- 2011年12月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784809075247
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[BOOKデータベースより]
「日本食品標準成分表２０１０」の中から日常の食生活に関係の深い食品を主体に１６２５食品を収載。
穀類
[日販商品データベースより]いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類
最新「日本食品標準成分表２０１０」に準拠。日本人の食事摂取基準、食事バランスガイドや、食品に関わる最新の統計資料を掲載。オールカラーで写真が充実、特集やコラムも豊富で、読み物としても楽しめる１冊。