放射能と食品汚染

輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え…脅かされる食の安全

芽ばえ社
天笠啓祐　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 2011年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784895793476

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　フクシマの核惨事と放射能汚染食品（福島第一原発で事故発生；そもそも問題があった東京電力の体質　ほか）
２　食卓の危険な食べもの（安い牛丼の秘密；ステーキとＯ１５７食中毒事件　ほか）
３　食をめぐる世界・日本の動き（遺伝子組み換え食品；輸入食品　ほか）
４　食糧の世界戦略（多国籍企業による種子支配；多国籍企業による食肉の支配　ほか）

[日販商品データベースより]

フクシマの核惨事と放射能汚染食品、食卓の危険な食べもの、食糧の世界戦略など、４章にわたり食の安全について論じる。「食べもの文化」２０１１年８月号別冊として発行したものを単行本化。