じつは危ない食べもの

健康志向・安全志向の落とし穴
ワニブックス〈ｐｌｕｓ〉新書　０５４

ワニ・プラス ワニブックス
南清貴　

• 価格: 836円（本体760円＋税）
• 発行年月: 2011年06月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784847060366

内容情報

[BOOKデータベースより]

好評既刊『じつは体に悪い１９の食習慣』の続編が登場！「低脂肪」「ノンカロリー」「血糖値を下げる」などいかにも健康になれそうな食べものが氾濫する現代。体にいいはずと思ってわざわざ選んで買っていませんか？そんなヘルシー風の食品はどのように作られているか知っていますか？まっとうな食べもの・食事を探求し続けてき著者が、ちまたの健康志向や安全志向、美容・ダイエット志向の間違いを正し、“体にほんとうによい”食べものの選び方を教えます。

第１章　健康志向の落とし穴（脂肪ひかえめは健康への近道？；甘いものが食べたいときは「シュガーレス」？　ほか）
第２章　安全志向の落とし穴（「無農薬」「有機栽培」は安全でおいしい？；認可されているから「食品添加物」は安全？　ほか）
第３章　美容・ダイエット志向の落とし穴（カロリーを減らせばやせる？；サプリメントできれいになれる？　ほか）
第４章　子供の食事の落とし穴（妊娠したら食べものに気をつける？；子供のお菓子にひそむ罠　ほか）
第５章　体に良い食べものを選ぶために（まっとうな食卓のための８カ条；キッチンに揃えておくと便利なアイテム　ほか）

[日販商品データベースより]

まっとうな食べものを探求し続けてきた著者が、巷の健康志向や安全志向、美容・ダイエット志向の間違いを正し、体に本当によい食べものの選び方を伝授。健康に良さそうな顔をした食べものに騙されないための１冊。