老いない食事力

ベスト新書　３２６

ベストセラーズ
林泰史　

• 価格: 817円（本体743円＋税）
• 発行年月: 2011年04月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784584123263

内容情報

[BOOKデータベースより]

高齢でも若々しく元気な人と、同年代より老けて見られる人。その違いは食習慣にあった。身体機能の衰えを防ぎ、精神的にもいきいきと過ごすには、生活習慣病の予防と対策が不可欠。本書では、食生活を見直して改善するためのポイントを紹介する。老いを防ぐ「食事力」を高める知恵が満載。

第１章　体型は中庸が何より―内臓脂肪の蓄積を防ぐ食事術（肥満の敵は内臓脂肪の蓄積；自分に見合ったエネルギー所要量は？　ほか）
第２章　血管のケアは食べ物次第―脂肪の摂り方に注意する（脳梗塞の敵もやっぱり肥満！；一回の食事には２０〜３０分間かける　ほか）
第３章　丈夫な足腰は健全な食生活に宿る―カルシウムを効率良く摂る（カルシウム不足が招く骨粗しょう症；牛乳は完全栄養食　ほか）
第４章　精をつけて若さを保つ―亜鉛とアルギニンが秘訣（お酒を飲んでも性能力は高まらない；インポテンツ改善には亜鉛とアルギニン　ほか）
第５章　病は気から、若さは外見から―活性酸素に対抗する（老化の有力犯・活性酸素；老化を抑える３つの抗酸化物質に注目　ほか）

[日販商品データベースより]

「元気で長生き」の秘訣は毎日の食事にあった。身体機能の衰えを防ぎ、精神的にもいきいきと過ごすには、生活習慣病や肥満の予防と対策が不可欠。食生活改善のポイントを紹介し、食事力を高める知恵を満載した１冊。