スチームケーキ

文化出版局
本間節子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2011年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579211302

内容情報

[BOOKデータベースより]

オーブンを使わずに作れるスチームケーキ。“蒸す”ことで、ふんわり、しっとりのケーキが、手軽にでき上がるから、せっかく仕上がったスポンジがぱさぱさ、なんて失敗はなし。材料をぱぱっと混ぜて蒸すだけの、簡単レシピもいっぱい。おいしいだけでなく、色や模様も楽しめて、見た目のかわいらしさも自慢です。

お絵描きケーキ
チーズケーキ
カスタードクリームケーキ
ごまとバナナのボーダーケーキ
フルーツケーキ
いちごミルクケーキ
チーズ蒸しパン
オレンジ風味のガトーショコラ
グレープフルーツカードのデコレーションケーキ
ローズ＆ラズベリーケーキ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

しっとりした口当りがうれしい、蒸気で作るスチームケーキのレシピ集。ロールケーキなどの甘いものから、肉まん風、ソルト＆ペッパーケーキまで、バリエーション満載。おいしい食べ方アレンジも掲載。