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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2026年06月発売】
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[日販商品データベースより]
特集は「菓子＆パンの店。小さな店から独立開業」。１０坪以下でも本格派な小さな実力店など、個性豊かな、多彩な事例を紹介する。その他、“ちょっとこだわり”の人気ドーナツ専門店も特集。