「長生き」したければ、食べてはいけない！？

徳間書店
船瀬俊介　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2011年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784198631109

内容情報

[BOOKデータベースより]

プロローグ　「断食」の驚異、チリ鉱山三三人サバイバル
第１章　無残―死期を早めた子規の食卓
第２章　「偽りの栄養学」の大罪を暴く
第３章　ガンは血液の汚れ、少食菜食で治る！
第４章　ファスティング（断食）こそ未来の医療
第５章　「貧乏人の子だくさん」少食で不妊症を克服する
第６章　食べない工夫で寿命がのびる！「抗齢学」の奇跡
第７章　老化たんぱくと長寿遺伝子のふしぎ
第８章　ほとんど食べずに生きるひとびと
エピローグ　一〇九歳の食卓―生菜食（ローフード）の恵み

[日販商品データベースより]

人は食べずとも生きられるのを証明したのが、チリ鉱山労働者の奇跡。ほぼ飲まず食わずで、彼らはなぜあんなに元気だったのか。「マイナスの栄養学」をテーマに、なぜ、長生きしたければ食べてはいけないのかを説く。