薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方 新版

丸善出版
福井透　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2010年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784621083079

内容情報

[BOOKデータベースより]

ビタミン・ミネラルのほんの僅かな欠乏状態でも、疲れやすい、やる気が出ない、ゆううつである、いらいらする、よく眠れない、不定愁訴が訴えられます。まずは食事内容を改善しましょう。食事の栄養バランスに関心をもっと向けることにより、健康な生活が保証されます。

ビタミンとは
ミネラルとは
ビタミン、ミネラルの摂取が不足
食品の組み合わせと栄養素
食品の組み合わせとビタミン
食品の組み合わせとミネラル
ビタミン不足の体内変化
顔に現れるビタミン、ミネラル欠乏症状
Ｂ含有量要注意食品
バランスの良い食事は健康のもと〔ほか〕

[日販商品データベースより]

ビタミン・ミネラルのほんの僅かな欠乏状態でも、様々な不定愁訴が訴えられる。本書では体に必要な栄養素の働きを解説するとともに、その栄養素が不足した時に現れる症状と、含有量表と１日の摂取目安量を示す。