いつもの味がランクアップ！新料理のコツ

Ｏｒａｎｇｅ　ｐａｇｅ　ｂｏｏｋｓ　

オレンジページ
脇雅世　武蔵裕子　佐藤幸男　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 2010年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784873037233

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　洋食
第２章　野菜
第３章　和食
第４章　魚介
第５章　中華
第６章　肉、卵など
第７章　調味料など

[日販商品データベースより]

各分野のプロフェッショナル、洋食・和食・中華の３人の料理研究家が料理をおいしく作るための「コツ」を伝授。コツの効果が実感できるレシピ付き。いつもの料理の味がランクアップする１冊。