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[BOOKデータベースより]
立ち飲み屋からラーメン、おでん屋・ネオ屋台、移動販売まで、小資本・車１台で開業するためのノウハウを１冊に集約。保健所、警察署への申請手続きや書式の書き方を指南。最新の情報を盛り込み、内容さらに充実。食品衛生法、風俗営業法など起業に必要な法律知識も満載。
１ 事業を起こすには何が必要か
２ 開業計画を立てる
３ 許認可申請や法律上の規制について
４ 飲食業・立ち飲み屋開業の法律と申請手続き
５ 屋台開業のための申請手続き
６ 開業に必要な税務・社会保険の手続き
巻末資料