- 栄養学 第２版
-
- 価格
- 2,640円（本体2,400円＋税）
- 発行年月
- 2010年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784307702140
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[BOOKデータベースより]
第１章 食べ物と栄養素
第２章 からだの仕組み
第３章 消化吸収と栄養素の働き
第４章 ライフステージと栄養
第５章 エネルギー代謝
第６章 食事摂取基準
第７章 健康の維持と栄養
第８章 栄養アセスメント
第９章 栄養素補給方法
第１０章 疾病と個別対応
第１１章 栄養サポート