臨床栄養学

栄養科学ファウンデーションシリーズ　１

朝倉書店
森奥登志江　石澤正剛　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784254616514

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養学
２　臨床栄養管理
３　栄養評価
４　栄養ケアの記録
５　食品と医薬品との相互作用
６　疾患・病態別栄養管理
７　資料

[日販商品データベースより]

栄養は健康を維持・増進し、「その人らしい生活」を実現するために最も重要な要素。本書では、モデルコアカリキュラムを活用して、最新の情報などを盛り込みながらコアＡランクの内容をわかりやすく説明・解説する。