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[BOOKデータベースより]
基礎編 料理名の書き方(トマトのサラダ;トマトのサラダ、バジル風味 ほか)
応用編(メニューの読み方;ルセットの読み方)
資料編1(フランスの地方と料理;フランスワイン ほか)
実用会話編(市場で;チーズ屋 ほか)
資料編2