つくりおきでスイーツ

ジャム、コンポート、ピール…四季のフルーツが楽しめる４０レシピ

マイナビ（東京地図出版）
飯塚有紀子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2010年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784808585969

内容情報

[BOOKデータベースより]

ジャム、コンポート、ピール…四季のフルーツが楽しめる４０レシピ。

春（いちごジャムのつくり方；オレンジマーマレードのつくり方　ほか）
夏（洋梨／無花果コンポートのつくり方；洋梨コンポートのお菓子レシピ　ほか）
秋（栗の裏ごし／ブランデー煮のつくり方；かぼちゃペーストのつくり方　ほか）
冬（りんごコンポートのつくり方；りんごコンポートのお菓子レシピ　ほか）

[日販商品データベースより]

季節ごとに旬の果物を使ったお菓子を紹介。果物をひと手間かけて保存できるジャム、コンポートなどの形に変えてから作るお菓子のレシピを紹介。リンゴのマフィン、柚子のパンナコッタ、イチゴのクラフティなど収録。