ナーシング・グラフィカ ６ 第２版

臨床栄養学　

メディカ出版
關戸啓子

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2010年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784840429672

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養学の基礎知識（臨床栄養学の意義と看護；栄養とは；日本人の食事摂取基準（２０１０年版）；栄養アセスメント）
２　日常生活と栄養（食文化；運動と栄養；人生各期における健康生活と栄養）
３　療養生活と栄養（検査のための食事；治療による回復を促すための食事；疾患を治療するための食事；嚥下障害のある人のための食事；経口摂取できない患者のための栄養管理）
４　食事指導の実際

[日販商品データベースより]

２０１０年版「日本人の食事摂取基準」に完全対応。ライフステージにおける望ましい食生活について平易に解説。医療従事者に必要な臨床栄養学の基礎知識・応用を学ぶ。栄養管理について最新情報を追加した第２版。