池波正太郎の愛した味

取り寄せガイドつき

小学館
佐藤隆介　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2009年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784093878845

内容情報

[BOOKデータベースより]

高松・川福の「讃岐生うどん」、寄居・京亭の「鮎の甘露煮と一夜干し」、下北沢・アンゼリカの「カレーパン」、栃尾・豆撰の「油揚げ」、河内・桃林堂の「五智果」、伊刀・浅田わさび店の「天城山葵」など。池波正太郎の贔屓の味を取り寄せる。

京都府／登喜和―黒毛和牛
岐阜県／キュルノンチュエ／ヤマオカ―燻煙風味の加熱ハム
佐賀県／松本栄二―たくわん
東京都／田中正造商店―丸缶焼海苔
東京都／辻留―そうめん
静岡県／サンファーマーズ―アメーラ
北海道／別海漁協―西別献上鮭
神奈川県／山久―まぐろ粕漬
北海道／利尻漁協鬼脇支所―粒雲丹・蒸雲丹
東京都／紅梅苑―紅梅饅頭〔ほか〕

[日販商品データベースより]

高松・川福の「讃岐生うどん」、下北沢・アンゼリカの「カレーパン」など、池波正太郎が愛した味を日本中から集めて紹介。本当に美味しい物を食べるのに必要な食材取り寄せのノウハウを学ぶ一助となる１冊。