野菜づくり虎の巻

もっとうまくなる家庭菜園教室作物別

家の光協会
家庭菜園検定委員会　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784259562731

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜ごとの原産地や栽培特製を知って、もっと楽しく、もっと上手に。めざせ、野菜づくりの達人。家庭菜園検定、参考テキスト。

果菜類―色彩も形もさまざまな、果実や種を食べる野菜たち（トマト；ナス；ピーマン・トウガラシ　ほか）
葉菜類―丸く結球するものもある、葉や茎、つぼみを食べる野菜たち（キャベツ；ブロッコリー；ハクサイ　ほか）
根菜類―地中に伸びる地下茎や根を食べる野菜たち（ダイコン；カブ；ニンジン　ほか）

[日販商品データベースより]

野菜の知識と実技が融合すれば、野菜づくりはより楽しくなる。定番の野菜について、それぞれの原産地や特徴、栽培特性を解説した上で、栽培のポイントを紹介。「家庭菜園検定」の参考テキストとしても使える１冊。