胆石 胆のう炎の人のおいしいレシピブック

やさしい食事療法

保健同人社
金丸絵里加　横山泉　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784832714786

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　胆のうをいたわる食生活
２　脂質を減らした定番の主菜
３　エネルギー源の糖質をとる主食
４　食物繊維たっぷりの副菜
５　塩分控えめの汁物・スープ
６　低エネルギーのデザート
外食・市販食品エネルギー＆塩分図鑑

[日販商品データベースより]

脂質の消化を行う「胆のう」は、脂質やエネルギー過多の偏った食事によって胆石や胆のう炎を引き起こす。本書では、胆石・胆のう炎の人にぴったりな、脂質ひかえめ・食物繊維たっぷりのおいしいレシピを紹介。