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価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2000年08月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2022年09月発売】
価格：607円（本体552円＋税）
【2011年05月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 健康と食生活
第２章 食物の安全
第３章 食物と栄養
第４章 食物と嗜好
第５章 食物の生体調節機能
第６章 望ましい食物摂取と食教育