コッツウォルズでティールーム

イギリスのお菓子に出合う

文化出版局
宮脇樹里　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2008年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784579210565

内容情報

[BOOKデータベースより]

英国人の心のふるさとコッツウォルズに魅せられて、古い町ウィンチカムに住みティールームを開業して５年。「ＵＫトップ・ティー・プレイス２００８」を受賞した「ジュリス」誕生の発端から、魅力のカントリーライフ、大評判のイギリスお菓子のレシピまで、満載。

ジュリスティールームから（寄宿舎生活から始まった英国暮らし；イギリスのお菓子を学ぶきっかけ　ほか）
なぜ、コッツウォルズでティールーム（なぜ、コッツウォルズでティールームを；夢、に賭けたファミリービジネス　ほか）
コッツウォルズに暮らして（本物のカントリーライフ；地元のファーマーズマーケット　ほか）
コッツウォルズの楽しみ（コッツウォルズの主都サイレンセスター；おすすめ食材店もあるコッツウォルズの穴場ネイルズワース　ほか）
お菓子の作り方

[日販商品データベースより]

コッツウォルズに魅せられた日本人家族の物語。フランス料理一辺倒だった著者が、イギリス料理とお菓子作りに励み、「ジュリス」を開業。やがて英国一のティールームに選ばれることに…。イギリス菓子のレシピ付き。