フランスサラダ

駿河台出版社
増井千尋　フィリップ・パントコート　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2008年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784411003980

内容情報

[BOOKデータベースより]

高価でなくても良い。生野菜でも煮野菜でも良い。肉でも魚でも何が入っても良い。冷たくても熱くても良い。オードブルでもメインでも、独立した一品でも付け合わせでも―。サラダの迷宮へご招待。

シンプルサラダ
フランスの地方のサラダ
クラシックサラダ
肉、鶏、卵そしてチーズのサラダ
海の幸のサラダ
ミックス野菜のサラダ
シェフのサラダ

[日販商品データベースより]

サラダはとても自由な食べ物。高価でなくても良い。生野菜でも煮野菜でも良い。肉でも魚でも何が入っても良い。冷たくても熱くても良い…。そんなフランスサラダの世界を、美しい写真とともに紹介する。