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給食経営管理論

管理栄養士受験講座 

第一出版(千代田区)
管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 

価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2008年09月
判型
B5
ISBN
9784804111490

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内容情報
[BOOKデータベースより]

給食の概念
給食における経営管理
給食における栄養・食事管理
給食の組織・人事管理
施設・設備管理
給食の生産(調理)管理
給食の品質管理
給食の会計・原価管理
給食の情報処理管理
事故・災害時対策
保健・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営

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