胃・腸を切った人のおいしい特効メニュー

食べやすく無理なく回復をはかれる　自分の好みで組み合わせ自由
セレクトｂｏｏｋｓ　

主婦の友社
主婦の友社　吉田美香　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2008年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072609200

内容情報

[BOOKデータベースより]

どんな食事をとったらいいか、トラブルを防ぐにはどう食べたらいいか、体調の変化に合わせて食生活をどうあらためるか、そうしたコツをていねいに説明。胃・腸をいたわりながら効率よく栄養を補い、無理なく通常の生活に戻るための、身近な材料で簡単に作れるおいしいレシピを数多く紹介。レシピは、体の回復に合わせて自由に選べ、好みの献立を構成できるように工夫。おすすめの食品、気をつけたい食品も紹介する。

胃・腸を切除した人の毎日の食事について（胃や腸の切除手術を受けるとこのような症状が出やすくなります；手術後は、食事の回数をふやします　ほか）
栄養価が高く、消化吸収のよい―主菜（スクランブルエッグ；巣ごもり卵　ほか）
ビタミンやミネラルが豊富な野菜が中心―副菜（春菊のごまあえ；長いもの梅肉あえ　ほか）
食事の回数をふやして、無理なく栄養を補給する―間食（プリン；カロリーメイトと紅茶　ほか）
果物（グレープフルーツのはちみつがけ；みかんゼリー　ほか）
牛乳・乳製品（バナナシェーク；フルーツヨーグルト　ほか）

[日販商品データベースより]

胃・腸を切った人が、退院直後から安心して食事を取れるように考えた書。回復期に合わせて自由に献立を立てられる数多くのレシピと、後遺症状とその改善方法、おすすめの食品、気を付けたい食品を紹介。