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価格：4,486円（本体4,078円＋税）
【1991年05月発売】
価格：4,180円（本体3,800円＋税）
【2009年08月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 化学工学の基礎
第２章 バイオプロセスと生体反応
第３章 バイオプロセスの設計と操作
第４章 高度な培養操作と自動化
第５章 代謝制御発酵
第６章 遺伝子組換え操作
第７章 組換えタンパク質の高発現技術