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オーム社 オーム社
第20回と第21回の管理栄養士国家試験問題の傾向から模擬問題と解説、勉強のポイントを掲載。
1章 社会・環境と健康2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち3章 食べ物と健康4章 基礎栄養学5章 応用栄養学6章 栄養教育論7章 臨床栄養学8章 公衆栄養学9章 給食経営管理論10章 応用問題
新制度に完全対応した、管理栄養士試験対策の決定版。ポイント解説、問題練習、用語解説などをコンパクトに盛り込んで、初学者や独習者も、無理なく学習を進めてゆくことができる内容。
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[BOOKデータベースより]
第20回と第21回の管理栄養士国家試験問題の傾向から模擬問題と解説、勉強のポイントを掲載。
1章 社会・環境と健康
[日販商品データベースより]2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3章 食べ物と健康
4章 基礎栄養学
5章 応用栄養学
6章 栄養教育論
7章 臨床栄養学
8章 公衆栄養学
9章 給食経営管理論
10章 応用問題
新制度に完全対応した、管理栄養士試験対策の決定版。ポイント解説、問題練習、用語解説などをコンパクトに盛り込んで、初学者や独習者も、無理なく学習を進めてゆくことができる内容。