- 公衆栄養学
-
第一出版（千代田区）
管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 2007年07月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784804111483
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[BOOKデータベースより]
公衆栄養学の概念
公衆栄養マネジメント
公衆栄養アセスメント
公衆栄養プログラム計画
公衆栄養プログラムの目標設定
公衆栄養プログラムの実施
公衆栄養プログラムの評価
栄養疫学（ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｙ）
わが国の健康・栄養問題の現状と課題
わが国の栄養政策
食事摂取規準（ｄｉｅｔａｒｙ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｉｎｔａｋｅｓ，ＤＲＩｓ）
諸外国の健康・栄養問題の現状と課題，および健康・栄養政策