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京都学園大学総合研究所叢書 １０
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[BOOKデータベースより]
第１部 「新規開業事業」の基礎概念（日本における新規開業事業の概念と推移；新規開業事業におけるサービス業の特性）
第２部 対事業所サービス産業の事例（ＩＴ事業；バイオ事業―収益性の光と影；人材派遣業）
第３部 生活関連サービス産業の事例（介護・保育サービス業；理美容業―伝統と革新との「はざま」において；飲食業―「量」的拡大に伴う「質」的問題とは ほか）