- 食品トレーサビリティシステム
-
- 価格
- 990円（本体900円＋税）
- 発行年月
- 2006年07月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784542920187
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[BOOKデータベースより]
第１章 「食の安全・安心」にかかわる課題の現状
第２章 トレーサビリティシステムの基礎知識
第３章 トレーサビリティシステム構築のポイント
第４章 トレーサビリティシステムの構築事例
第５章 トレーサビリティシステム構築の課題と対応
第６章 情報公開の課題と対応
第７章 まとめ