つぶつぶ雑穀スープ

野菜＋雑穀で作る簡単おいしいナチュラルレシピ

学陽書房
大谷ゆみこ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2006年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784313871120

内容情報

[BOOKデータベースより]

カラダもココロもぐんぐん元気になるシンプルつぶつぶスープ。驚くようなうま味と栄養がつまった簡単シンプルのつぶつぶスープレシピがいっぱい。

１　スプーン２杯の雑穀と一緒に煮込むだけ
２　油で炒めるとコクとうま味がアップ
３　しょう油をプラスして香味とうま味をアップ
４　味噌をプラスして風味とうま味をアップ
５　雑穀を大さじ３に増やすとシチューになる
６　つぶつぶコンビネーション
７　巷の人気メニューをつぶつぶで
８　つぶつぶポタージュスープ

[日販商品データベースより]

ヒエ、キビ、アワ、高キビ……人気食材、エコ食材の雑穀と身近な野菜を組み合わせ、手軽な一鍋クッキングで驚くような自然のうま味と栄養がつまった簡単シンプルの雑穀つぶつぶスープ。大地のエネルギーに満ちた体も心もぐんぐん元気になるスープレシピがいっぱい！