器具・容器包装の規格基準とその試験法

２００６年３月改正対応版

中央法規出版
河村葉子　厚生労働省医薬食品局　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2006年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784805826638

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　食品衛生法と器具・容器包装
第２章　食品、添加物等の規格基準　第３　器具および容器包装
第３章　今回の規格基準改正の要点
第４章　ガラス製、陶磁器製またはホウロウ引きの器具または容器包装
第５章　合成樹脂製の器具または容器包装
第６章　ゴム製の器具または容器包装
第７章　金属缶
第８章　乳および乳製品の成分規格等に関する省令
第９章　通知による規格基準
第１０章　器具および容器包装の規格基準の今後の動向
付表

[日販商品データベースより]

食品衛生法「器具・容器包装の規格基準」の改正点、その意図、注意すべき点などを解説。材質ごとの試薬・試液・試験溶液の調整法、測定法、試験を行う際の留意点を簡略に収載した、規格基準試験担当者必携の書。