応用栄養学 改訂

中央法規出版
堀江祥允　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2006年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784805827147

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養マネジメント
食事摂取基準の科学的根拠
成長・発達、加齢（老化）
妊娠期の栄養
授乳期
新生児期・乳児期
幼児期の栄養
学童期
思春期
成人期
閉経期（更年期）
高齢期の栄養
運動・スポーツと栄養
環境と栄養

[日販商品データベースより]

栄養素の供給のあり方についてまとめたテキスト。厚生労働省のガイドラインにしたがって編集、わかりやすく解説し、管理栄養士国家試験の受験対策に最適。「日本人の食事摂取基準２００５年度版」策定に伴い改訂。