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価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2018年08月発売】
価格：1,188円（本体1,080円＋税）
【2019年01月発売】
価格：5,500円（本体5,000円＋税）
【2024年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 校外実習について（実習の目的；実習の種類および単位数；実習施設；単位履習条件；単位の認定 ほか）
２ 実習施設の概要（事業所給食；学校給食；病院食；福祉施設給食；自衛隊給食）