- 調理師読本 第１１版
-
- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2006年04月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784804111230
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 食品衛生学 第９版
-
価格：2,200円（本体2,000円＋税）
【2023年03月発売】
- これからの調理学実習
-
価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2014年02月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
食文化概論
衛生法規
公衆衛生学
栄養学
食品学
食品衛生学
調理理論