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価格：2,530円（本体2,300円＋税）
【2025年03月発売】
価格：681円（本体619円＋税）
【2005年09月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年12月発売】
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[BOOKデータベースより]
１ 分子栄養学とは（分子生物学―分子栄養学の基盤；バイオテクノロジー―分子生物学の技術 ほか）
２ 栄養素の分子生物学（糖質代謝の分子生物学；脂質代謝の分子生物学（１） ほか）
３ 生活習慣病の分子生物学（糖尿病の分子生物学；動脈硬化症の分子生物学 ほか）
４ 健康とバイオテクノロジー（食生活とバイオテクノロジー；医療とバイオテクノロジー）