ＢＳＥ禍はこれからが本番だ

新書ｙ　１４８

洋泉社
響堂新　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784896919943

内容情報

[BOOKデータベースより]

アメリカ産牛肉はＢＳＥ危機の氷山の一角に過ぎない。汚染された肉骨粉はすでに世界中にばら撒かれている。

序章　アメリカ産牛肉は安全なのか―政治に翻弄される科学者たち
第１章　崩れた安全神話―ＢＳＥと変異型ヤコブ病がついに日本に侵入してきた
第２章　変異型ヤコブ病に侵食されるイギリス社会―不安は現実のものになりつつある
第３章　取り返しのつかない失敗はなぜ起きたか―脅威を見誤ったイギリス
第４章　失態は繰り返される―イギリスの状況を他山の石にできなかった他の欧米諸国
第５章　不死身の病原体―熱にも消毒剤にも抵抗性のプリオンに対処法はあるのか
第６章　ＢＳＥの“種”はすでに世界中にばら撒かれた！―「汚染国は一〇〇カ国以上か」ＦＡＯ（国連食糧農業機関）が発した戦慄の警告
終章　ＢＳＥ禍はこれからが本番だ！―アスベストの教訓をなぜ生かせないのか

[日販商品データベースより]

アメリカ産牛肉は、ＢＳＥ危機の氷山の一角に過ぎない。汚染された肉骨粉は、すでに世界中にばら撒かれている。本書では様々な疑問について、過去２０年間のＢＳＥをめぐる動きを振り返りながら考えてゆく。