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一橋出版 一橋出版株式会社
最新の「五訂増補日本食品標準成分表」(2005年公表)に完全準拠!「日本人の食事摂取基準(2005年版)」の全栄養素の食事摂取基準を表示できる。オリジナル献立の計算や入力済み献立の修正もできる。食事ごとの摂取カロリーを点数表示できる。野菜の切り方、魚のおろし方、調理の基本を動画で紹介。
この成分表の特色と構成穀類いもおよびでん粉類砂糖および甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類〔ほか〕
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箕原辰夫
価格:3,080円(本体2,800円+税)
【2005年04月発売】
日経サイエンス編集部
価格:39,600円(本体36,000円+税)
【2025年04月発売】
静岡新聞社
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2025年08月発売】
1位
又吉直樹
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
最新の「五訂増補日本食品標準成分表」(2005年公表)に完全準拠!「日本人の食事摂取基準(2005年版)」の全栄養素の食事摂取基準を表示できる。オリジナル献立の計算や入力済み献立の修正もできる。食事ごとの摂取カロリーを点数表示できる。野菜の切り方、魚のおろし方、調理の基本を動画で紹介。
この成分表の特色と構成
穀類
いもおよびでん粉類
砂糖および甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類〔ほか〕