これが宮内庁御用達だこだわりの名品５０

日経ビジネス人文庫　３１１

日経ＢＰＭ（日本経済新聞出版本部） 日経ＢＰマーケティング
鮫島敦　

• 価格: 765円（本体695円＋税）
• 発行年月: 2005年10月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784532193119

内容情報

[BOOKデータベースより]

最高の素材と職人技によって、究極のブランドを維持してきた「宮内庁御用達」。１９５４年に制度は廃止されたが、その後も名品たちは伝統と格式を保ち続けている。老舗研究の第一人者が商品力と成功の秘密を描き尽くす。

序　宮内庁御用達を知るよろこび
第１章　創業者たちの涙、涙の“商品開発物語”（饅頭―塩瀬総本家；粽（ちまき）―川端道喜　ほか）
第２章　一徹者たちの職人技が創り出す工芸品物語（漆器―山田平安堂；箸―市原平兵衛商店　ほか）
第３章　固定ファンに愛された美味の数々（昆布―松前屋；和菓子―鶴屋吉信　ほか）
第４章　“西洋の技術”を取り込んだ職人たちの腕自慢（眼鏡―眼鏡舗村田長兵衛商店；傘―前原光榮商店　ほか）