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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2005年02月発売】
価格：618円（本体562円＋税）
【2014年11月18日発売】
価格：3,520円（本体3,200円＋税）
【2006年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 栄養教育・指導実習の意義
第２章 栄養教育・指導の方法とテクニック
第３章 栄養教育・指導実習の基礎
第４章 食生活・栄養・運動・休養に関する調査
第５章 栄養教育・指導調査の統計処理
第６章 栄養教育・指導の調査結果のまとめ方と展開