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[BOOKデータベースより]
序章 なぜ、ホスピタリティなのか
第1章 ホスピタリティの言語的な意味
第2章 回復すべき人間観
第3章 ホスピタリティ人財について
第4章 ホスピタリティを実践するプロセス
第5章 ホスピタリティに関する調査研究
第6章 ホスピタリティ・マネジメントの実践
第7章 成果主義に欠かせない能力発揮力の開発
補章 モチベーション理論とその応用