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価格：429円（本体390円＋税）
【2004年09月発売】
価格：1,150円（本体1,045円＋税）
【2025年06月発売】
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[BOOKデータベースより]
１章 公衆栄養学の概念
２章 公衆栄養計画の策定
３章 公衆栄養計画の実施
４章 公衆栄養計画の評価
５章 栄養疫学
６章 わが国の健康・栄養問題の現状と課題
７章 わが国の栄養政策
８章 栄養状態の判定
９章 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題、および健康・栄養政策