臨床栄養管理学各論

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

講談社
寺本房子　市川寛　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061553354

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　頭・胸の病気
２　お腹の病気１―消化器系の疾患
３　お腹の病気２―腎臓・尿路の疾患
４　全身の病気１―栄養・代謝・内分泌の疾患
５　全身の病気２―血管、血液、免疫の疾患
６　全身の病気３―歯、骨、筋肉の疾患
７　女性、子ども、高齢者の病気

[日販商品データベースより]

新カリキュラム対応の使いやすいテキスト。疾患を体系別に捉え、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアになって具体的に説明する。