機能性食品包装材料

ＣＭＣテクニカルライブラリー　１９３

シーエムシー出版
石谷孝佑　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784882318538

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１編　総論（食品包装における機能性包材）
第２編　機能性食品包装材料（各論１）（ガス遮断性フィルム；水蒸気遮断性フィルム　ほか）
第３編　機能性食品包装材料（各論２）（セラミック蒸着フィルム（シリカ：ＳｉＯｘ、アルミナ：ＡｌＯｘ）；ＥＶＯＨを用いたバリアー包装材料　ほか）
第４編　食品包装副資材（脱酸素剤の現状と展望；エタノール蒸気発生剤　ほか）
第５編　環境対応型食品包装材料（生分解性プラスチックの食品包装への応用；食品包装廃棄物　ほか）